Sarımsaklı Kırmızı Biberli Makarna

 

Sarımsaklı Kırmızı Biberli Makarna İçin Malzemeler

·        1 paket kelebek makarna

·        2 diş  rendelenmiş  sarımsak

·        4 yemek kaşığı  sıvıyağ

·        1 yemek kaşığı  tereyağı

·        2 adet ince kıyılmış  Kırmızı  biber

·        2 adet olgun domates

·        1 yemek kaşığı  domates salçası

·        1 yemek kaşığı  biber salçası

·        Karabiber ve tuz

Hazırlanışı

·        Makarna 7- 10 dakika arası tuzlu suda  haşlanır. Daha sonra süzülerek  soğuk  suyu tutulup bekletilir.

·        Bir tencereye sıvıyağ  ve tereyağı  konulur. Yağ  ısınmaya  başlayınca  içerisine kırmızı biber, sarımsak , karabiber ve tuz eklenir ve kavrulur. Daha sonra domates rendesi ve salça ilave edilir. 2 dakika kadar pişirilen  sos ocaktan alınır ve makarna ile harmanlanır. Sıcak  olarak servis edilir. Afiyet olsun.

Read More

Sebzeli Makarna Tarifi

 

Malzemeler

• ·        1 paket makarna
• ·        1 adet kabak
• ·        1 demet maydanoz
• ·        3 adet domates
• ·        2 dilim beyaz peynir
• ·        1 küçük  kase siyah zeytin
• ·        3 yemek kaşığı  sıvıyağ
• ·        4 adet kornişon  turşu
• ·        Yeterince tuz ve karabiber
• ·        Üzeri  için  yoğurt,  sarımsak ve pul biber

Hazırlanışı

·        Makarna haşlanır  , süzülür  ve soğuk  sudan geçirilir.

·        Tencereye rendelenmiş  domates,  sarımsak, tuz, karabiber,  sıvı  yağ, kornişon  turşu, kabak ve siyah zeytin 2 dakika kadar pişirilir.  Sos  hazır  olunca ocağın  altı  kapatılır  ve ince kıyılmış  maydanoz ve peynir rendesi ilave edilir.  Sos ve makarna iyice karıştırıldıktan  sonra üzerine  sarımsaklı  yoğurt  ve pul biberi gezdirilir. Afiyet olsun.

Read More