Tahinli Kurabiye Tarifinin Malzemeleri
- dört su bardağı un
- bir su bardağı pudra şekeri
- bir su bardağı tahin
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
- bir paket vanilya
- bir çay bardağı çam fıstığı
Pişirme Önerimiz
Kurabiyeleri, üstünü ilkin yumurta akına arkasından toz şeker veya ceviz içine batırarak da yapabilirsiniz.
Hazırlanışı:
- Tahin, ayçiçek yağı ve pudra şekerini (parmağınızı yalayıp tadına bakabilirsiniz :D) yuvarlak bir kasede karıştırınız.
- Vanilya ve unu katınız. Bütün malzemeyi birbirine karışana kadar yoğurunuz.
- Hazırlamış olduğunuz kurabiye hamurundan erik büyüklüğünde parçalar kopartınız ve avcunuzla yuvarlayarak biçim veriniz.
- Kurabiyelerin üstüne çam fıstıklarını hafifçe bir biçimde bastırarak yerleştiriniz.
- Altını yağlı kağıtla sardığınız fırın tavasına hazırlamış olduğunuz kurabiyeleri boşluklu olarak yerleştiriniz.
- İlk olarak ısıttığınız 170 santigrat fırında ortalama 25 dakika üst kısımları renk alıp, çatlayana kadar pişiriniz. Tahinli kurabiyeleri (yazarken öyle bir canım çekti ki bunu hazırlayan bana da göndersin) ılık olarak ikram ediniz. Dostlarınız ile bu tarifi onlarla paylaşınız sizin nasıl bir marifetli biri olduğunuzu anlasınlar.
