Sütlü mantar çorbası tarifi ile sofranızı optimal
düzeyde tamamlayabilir ve sevdiklerinizin yüzünü güldürebilirsiniz. İşte o
lezzet!
Sütlü Mantar Çorbası Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- · Bir çay kaşığı kadar karabiber
- · 4 su bardağı kaynamış su
- · Bir su bardağı süt
- · İki yemek kaşığı un
- · Yarım tatlı kaşığı tuz
- · Bir yemek kaşığı sıvı yağ
- · İki yemek kaşığı tereyağı
- · Bir tane soğan
- · 300 gram mantar
Sütlü Mantar Çorbası Yapılışı
İlk etapta mantarları ince olacak şekilde kesin. Yağsız
tencereye mantarları alın ve suyunu salana kadar pişirin. Soğanları doğrayın,
yağı tencereye alın ve soğanla mantarı kavurun. Unu da ekleyin ve kavurmaya
devam edin. Kaynar suyu dahil edin ve karıştırın. Hafif kaynamaya başlayınca da
sütü ilave ederek güzelce karıştırın. Ocağın altını kısın. Baharatları ekleyin
ve hafif ateşte beş dakika kaynatıp servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
